ماشین ظرفشویی صنعتی
یک تجسم ترجیحی در شکل نشان داده شده است. 2 که یک دستگاه تخلیه متصل به ماشین ظرفشویی صنعتی تک مرحله ای با دمای بالا را نشان می دهد. در حالی که می توان از اندازه های مختلف لوله استفاده کرد، مشخص شده است که عملکرد مطلوب زمانی حاصل می شود که قطعه داخلی عمودی دارای شناسه 2 اینچی و لوله تخلیه دارای شناسه 3 اینچی باشد. لوله های ورودی هوا نیز ترجیحا ID 2 اینچی هستند، طیف وسیعی از نازل های اسپری را می توان در این اختراع استفاده کرد. طیف وسیعی از زاویه نازل و سرعت جریان را می توان استفاده کرد. کشف شده است که می توان از نازل هایی با زاویه نازل 15 درجه تا 50 درجه استفاده کرد، اما ترجیحاً حدود 30 درجه. در هر صورت زاویه نازل مورد استفاده باید به اندازه ای باشد که اسپری آب بتواند با طرفین لوله تخلیه تماس پیدا کند. علاوه بر این، این اختراع می تواند از دبی های مختلف از 0.5 تا 10 گالن در دقیقه و ترجیحاً حدود 3 گالن در دقیقه استفاده کند. فشار خوراک می تواند از حدود 10 تا حدود 60 پوند بر اینچ مربع (psig)، ترجیحاً از حدود 30 تا حدود 60 psig و ترجیحاً حدود 30 psig باشد. با این حال، مشخص شده است که عملکرد بهینه را می توان با استفاده از نازلی با زاویه پاشش 30 درجه به دست آورد که حدود 3 گالن در دقیقه با فشار عرضه حدود 40 psig ارائه می دهد. این نازل مخصوص اسپری مخروطی کاملی را فراهم می کند. ناحیه حاصل از کاهش فشار شامل اختلاف فشار از فشار محیط حداقل 2 اینچ آب است. پارامترهای عملکرد اختراع شامل معاملات می باشد. به طور کلی مشخص است که فشار بیشتر آب باعث حرکت بیشتر هوا، تراکم بخار بیشتر و کارایی بیشتر می شود. با این حال، همچنین مشخص شده است که نازل های با ظرفیت بزرگتر می توانند هوای بیشتری را حرکت داده و بخار بیشتری را متراکم کنند. افزایش ظرفیت نازل باعث کاهش فشار آب می شود.
بسته به دمای آب منبع، مشخص شده است که ظرفیت استخراج بخار در واقع می تواند از ظرفیت تراکم بخار فراتر رود. ظرفیت استخراج بخار به عنوان مقدار بخار آب حذف شده از ماشین ظرفشویی صنعتی تعریف می شود، در حالی که ظرفیت تراکم بخار به عنوان مقدار بخار آب متراکم شده در یک مایع تعریف می شود. راندمان استخراج بخار به عنوان حجم هوا / بخار جابجا شده به ازای هر گالن آب مصرفی تعریف می شود. این دستگاه می تواند هوای گرم و مرطوب بیش از حد متراکم را استخراج کند. اگر بخواهیم تمام بخار آب را از هوای موجود حذف کنیم، ممکن است لازم باشد راندمان استخراج بخار را محدود کنیم. به طور کلی مشخص شد که انشعاب ایجاد شده توسط جریان آب در تخلیه دستگاه بیش از حد کافی است. در واقع مشخص شد که سوراخ‌های دریچه اضافی در ماشین‌های ظرفشویی صنعتی وجود دارد تا جریان هوا بهینه را فراهم کند.
عملکرد روش و دستگاه اختراع می تواند منجر به تخلیه حداقل 25 فوت مکعب گاز یا بخار در دقیقه از فضای داخلی ماشین ظرفشویی صنعتی شود که ترجیحاً در حین کار حدود 20 تا 30 فوت مکعب در دقیقه خارج شود. از اختراع در داخل دستگاه، دمای ظروف را می توان از بیش از 140 تا 170 درجه فارنهایت، یا بیشتر، به کمتر از حدود 120 درجه فارنهایت کاهش داد. به همین ترتیب دمای محیط بسته داخل دستگاه در حین کارکرد دستگاه می تواند از بیش از 140 تا 170 درجه فارنهایت یا بیشتر به کمتر از 120 درجه فارنهایت در مدت زمان کارکرد دستگاه کاهش یابد. رطوبت محیط کار فضای داخلی دستگاه را می توان از جو کاملاً اشباع (با بخار آب) به رطوبت تقریبی جو اطراف در حدود یک دقیقه کارکرد دستگاه استخراج و فرآیند اختراع کاهش داد.
کاربرد ماشین ظرفشویی صنعتی
هنگامی که ماشین ظرفشویی صنعتی راه اندازی می شود و به منبع تغذیه و لوله کشی متصل می شود، باید نیازهای آب گرم دستگاه و اینکه آیا با تقویت کننده آب گرم داخلی عرضه می شود را در نظر بگیرید. دستگاه های با دمای پایین به دمای آب ورودی حداقل 120 درجه فارنهایت نیاز دارند، اما دمای توصیه شده 130 درجه فارنهایت است. خوشبختانه، آب تامین شده از یک بخاری آب گرم معمولی که آب گرم را برای کل تاسیسات تامین می کند، 120-130 درجه فارنهایت است، بنابراین معمولا نیازی به بخاری تقویت کننده نیست. در ماشین های "درجه حرارت بالا"، شما به آب به طور قابل توجهی گرمتر از 180 درجه فارنهایت نیاز دارید. در نتیجه برای بالا بردن دمای آب از آبگرمکن تا 180 درجه فارنهایت به یک تقویت کننده آب گرم نیاز است. اگر ماشین ظرفشویی صنعتی با دمای بالا ندارید، برای رسیدن به دمای مناسب باید یک ماشین ظرفشویی با اندازه مناسب و نصب کنید. بعد از اینکه آب داغ ماشین ظرفشویی شما به دمای مناسب رسید، اگر آب شما خیلی سفت است، باید کیفیت آب را در نظر بگیرید.
یکی از اتفاقاتی که همیشه در ماشین ظرفشویی های صنعتی رخ می دهد این است که با آب داغ 160 درجه شسته و با دمای 180 درجه ضدعفونی می کنید. بخار زیادی تولید می کند و هنگامی که درب آن را در پایان چرخه باز می کنید، یک انفجار بزرگ از آن دریافت می کنید. اگر این فقط دو بار در روز اتفاق می افتاد، واقعاً آزاردهنده نبود. با این حال، واقعیت این است که با یک رستوران شلوغ، شستن و تمیز کردن ظروف فقط دو دقیقه طول می کشد. اپراتورها این کار را ده ها بار در روز انجام می دهند و بخار به سرعت وارد محیط کاری می شود.
ماشین ظرفشویی صنعتی مدل MZF07
قابلیت شستشوی 6000 بشقاب در ساعت
بدنه دستگاه از فولاد ضد زنگ ساخته شده است
این ماشین ظرفشویی دارای ابعاد 590 سانتی متر طول / 96 سانتی متر عرض و 220 سانتی متر ارتفاع می باشد.
مصرف آب دستگاه 480 لیتر در ساعت می باشد
مصرف گاز دستگاه 12 متر مکعب در ساعت می باشد.
ماشین ظرفشویی ریلی صنعتی تمام اتوماتیک 3000-4000 تکه
یکی از جادارترین ماشین ظرفشویی های صنعتی است که در هر ساعت 3000 تا 4000 بشقاب برنج یا میوه را با یک مرحله شستشو تمیز و ضدعفونی می کند. تعداد سبدهای استفاده شده در دستگاه بین 180-220 سبد می باشد و با استفاده از انرژی الکتریکی یا گاز شروع به کار می کند.
این دستگاه در واحدهای صنعتی که نیاز به شستشوی مداوم ظروف دارند استفاده می شود. این دستگاه مجهز به دو تلمبه 3 اسبی و یک تلمبه اسب، یک پمپ استیل نیم اسب می باشد.
برای حفاظت الکتریکی از گیربکس 5060 استفاده می شود. میزان آب مصرفی برای شستشو و آبکشی 700 لیتر می باشد. برای شستن 4000 تکه بشقاب می توان حدود 4 لیتر مایع داخل آن ریخت.
توان مصرفی ماشین ظرفشویی 4000 تکه 220 سبد حدود 7 کیلووات در ساعت است. حجم مخزن آب 100 در نظر گرفته شده است.بدنه بیرونی از ورق استنلس استیل نگیر 304 و بدنه داخلی از ورق دوجداره استیل 304 می باشد.
